Restauracja Panorama

W Restauracji Panorama królują starannie przygotowane ryby słodkowodne oraz szlachetne mięsa z lokalnych łowisk i hodowli. Szef Kuchni Michał Soliwoda serwuje między innymi delikatnego jesiotra z czarną soczewicą czy aromatycznego pstrąga z wędzoną ikrą i sosem maślanym. Miłośnicy mięs z pewnością docenią wyrazisty comber z jelenia w sosie jałowcowym oraz klasyczny stek wołowy z sosem pieprzowym i karmelizowaną cebulą. Poznaj naszą pełną kartę dań głównych na stronie internetowej hotelu.

Tak, przygotowaliśmy dla Was kameralną, przeszkloną winiarnię, która świetnie dopełnia przestrzeń naszej restauracji. Znajdziecie w niej szeroki wybór starannie wyselekcjonowanych etykiet z całego świata, stworzonych z myślą o prawdziwych smakoszach. Wina dobieramy tak, by harmonijnie wydobywały głębię z każdego podanego dania. Zapytajcie obsługę o rekomendację trunku idealnie pasującego do Waszego posiłku.

Będąc na Mazurach, warto skupić się na bogactwie tutejszych jezior i lasów, stawiając przede wszystkim na świeże ryby słodkowodne oraz dziczyznę. Będąc w Restauracji Panorama w Aries Lago Park Hotel & SPA Mazury, koniecznie poszukajcie w kartach dań lokalnych klasyków. Świetnym wyborem będą tradycyjne zupy rybne na naturalnych zakwasach, delikatne mięsa z dodatkiem leśnych grzybów oraz regionalne mazurskie pierożki, zwane dzyndzałkami. To właśnie w tych prostych, pachnących naturą kompozycjach kryje się prawdziwy kulinarny charakter regionu.

Naszym ukłonem w stronę tradycji kulinarnej regionu są klasyczne dzyndzałki mazurskie - charakterystyczne, niewielkie pierożki, które od pokoleń goszczą na tutejszych stołach. W naszej autorskiej interpretacji wypełniamy je aromatycznym mięsem z jelenia, karmelizowaną cebulą, cząbrem i pancettą. To danie, które wspaniale rozgrzewa i przypomina o bogatej, leśnej historii Warmii i Mazur.

Tak, zadbaliśmy o to, by wspólne, rodzinne posiłki były przyjemnością również dla najmłodszych. W naszej ofercie dla dzieci zawsze znajdą się delikatne i uwielbiane przez nie smaki, przygotowane ze świeżych, zdrowych produktów. O szczegóły i aktualnie serwowane dania z dziecięcej karty warto dopytać naszą obsługę na miejscu.

Zachęcamy do wcześniejszej rezerwacji, szczególnie jeśli zależy Wam na stoliku tuż przy oknach, z których roztacza się piękny widok na spokojne wody Jeziora Pluszne. Rezerwacja daje pewność, że w wybranym czasie będziecie mogli w pełni skupić się na smakach i odpoczynku w naszej jasnej, naturalnej przestrzeni. Skontaktujcie się z naszą recepcją lub obsługą restauracji, a przygotujemy dla Was odpowiednie miejsce.