Restauracja Panorama
Kuchnia inspirowana Warmią
Aries Lago Park Hotel & SPA Mazury
Panorama smaków
Restauracja Panorama to smak regionu w nowoczesnym wydaniu. Serwujemy świeżą, sezonową kuchnię opartą na tradycjach Mazur i lokalnych produktach. Autorskie menu Szefa Kuchni Michała Soliwody łączy prostotę, jakość i wyjątkowe połączenia smaków. Zapraszamy na kulinarną podróż z widokiem, do której chce się wracać.
O Restauracji Panorama
Restauracja Panorama powstała z miłości do Warmii i Mazur - z szacunkiem do natury, sezonowości i regionalnych smaków. Nazwa nie jest przypadkowa: z naszych okien roztacza się wyjątkowy, panoramiczny widok na spokojne wody jeziora Pluszne.
Łączymy tradycję z nowoczesnym podejściem do gotowania. Nasz Szef Kuchni, Michał Soliwoda, dobiera najwyższej jakości składniki od lokalnych dostawców, tworząc autorskie kompozycje inspirowane tym, co najlepsze w regionie. Każde danie to dopracowana harmonijna gra smaków i tekstur oraz fine dining w przyjaznym, mazurskim wydaniu.
Smaki Warmii i Mazur
Kuchnia
Nasze menu to opowieść o smaku, jakości i sezonowości. Stawiamy na perfekcyjnie przygotowane ryby, szlachetne mięsa i świeże, wyraziste smaki - całość dopełniamy precyzją, dbałością o detal i subtelnym, autorskim twistem.
To karta pełna dopracowanych kompozycji: lekka, sezonowa i różnorodna, wykreowana tak, by każdy posiłek był małym doświadczeniem - od pierwszego kęsa po ostatni detal na talerzu.
Wnętrza z widokiem
Panorama to nowoczesne wnętrze w przytulnym wydaniu. Jasne, komfortowe i stworzone do spokojnego celebrowania posiłków. Przeszklona przestrzeń otwiera restaurację na mazurski krajobraz i pozwala cieszyć się widokiem jeziora o każdej porze dnia. Ciepłe, drewniane detale dodają całości naturalnej elegancji i szlachetnego wykończenia. W cieplejsze miesiące zapraszamy również na zewnętrzny taras, gdzie smak i natura spotykają się najbliżej.
Karta Win
Dobieramy wina tak, by harmonijnie towarzyszyły naszemu menu, wydobywając i podkreślając głębię smaków każdego dania. Nasza karta win to szeroki wybór starannie wyselekcjonowanych etykiet z całego świata - od klasyków po propozycje premium dla najbardziej wymagających Gości.
W restauracji czeka również kameralna, przeszklona winiarnia, w której można znaleźć pozycje stworzone z myślą o prawdziwych smakoszach.
W świecie Aries Lago Park…
Poznaj nasze sposoby na najlepszy wypoczynek na Mazurach z dziećmi, rodziną lub przyjaciółmi. Wybierz jedną z naszych ofert specjalnych i ciesz się udanym pobytem.
Najczęściej zadawane pytania
W Restauracji Panorama królują starannie przygotowane ryby słodkowodne oraz szlachetne mięsa z lokalnych łowisk i hodowli. Szef Kuchni Michał Soliwoda serwuje między innymi delikatnego jesiotra z czarną soczewicą czy aromatycznego pstrąga z wędzoną ikrą i sosem maślanym. Miłośnicy mięs z pewnością docenią wyrazisty comber z jelenia w sosie jałowcowym oraz klasyczny stek wołowy z sosem pieprzowym i karmelizowaną cebulą. Poznaj naszą pełną kartę dań głównych na stronie internetowej hotelu.
Tak, przygotowaliśmy dla Was kameralną, przeszkloną winiarnię, która świetnie dopełnia przestrzeń naszej restauracji. Znajdziecie w niej szeroki wybór starannie wyselekcjonowanych etykiet z całego świata, stworzonych z myślą o prawdziwych smakoszach. Wina dobieramy tak, by harmonijnie wydobywały głębię z każdego podanego dania. Zapytajcie obsługę o rekomendację trunku idealnie pasującego do Waszego posiłku.
Będąc na Mazurach, warto skupić się na bogactwie tutejszych jezior i lasów, stawiając przede wszystkim na świeże ryby słodkowodne oraz dziczyznę. Będąc w Restauracji Panorama w Aries Lago Park Hotel & SPA Mazury, koniecznie poszukajcie w kartach dań lokalnych klasyków. Świetnym wyborem będą tradycyjne zupy rybne na naturalnych zakwasach, delikatne mięsa z dodatkiem leśnych grzybów oraz regionalne mazurskie pierożki, zwane dzyndzałkami. To właśnie w tych prostych, pachnących naturą kompozycjach kryje się prawdziwy kulinarny charakter regionu.
Naszym ukłonem w stronę tradycji kulinarnej regionu są klasyczne dzyndzałki mazurskie - charakterystyczne, niewielkie pierożki, które od pokoleń goszczą na tutejszych stołach. W naszej autorskiej interpretacji wypełniamy je aromatycznym mięsem z jelenia, karmelizowaną cebulą, cząbrem i pancettą. To danie, które wspaniale rozgrzewa i przypomina o bogatej, leśnej historii Warmii i Mazur.
Tak, zadbaliśmy o to, by wspólne, rodzinne posiłki były przyjemnością również dla najmłodszych. W naszej ofercie dla dzieci zawsze znajdą się delikatne i uwielbiane przez nie smaki, przygotowane ze świeżych, zdrowych produktów. O szczegóły i aktualnie serwowane dania z dziecięcej karty warto dopytać naszą obsługę na miejscu.
Zachęcamy do wcześniejszej rezerwacji, szczególnie jeśli zależy Wam na stoliku tuż przy oknach, z których roztacza się piękny widok na spokojne wody Jeziora Pluszne. Rezerwacja daje pewność, że w wybranym czasie będziecie mogli w pełni skupić się na smakach i odpoczynku w naszej jasnej, naturalnej przestrzeni. Skontaktujcie się z naszą recepcją lub obsługą restauracji, a przygotujemy dla Was odpowiednie miejsce.